Mejillones a la cerveza

Mejillones a la cerveza

Ingredientes

1- mejillones 1.500 g
2- puerro 200 g
3- mantequilla 120 g
4- cerveza Una Mas cream ale
5- sal a gusto
6- cibulete

Elaboración

Limpiar los mejillones
Picar el puerro y pochar en mantequilla. Añadir la cerveza y una pizca de sal. Cuando hierva, añadir los mejillones y tapar. Retirar cuando estén abiertos.
Servir inmediatamente

Presentación

Servir los mejillones tal cuales en plato hondo y adornados con cibulete picado